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イディアサバルDOP【100g単位量り売り】スペイン産羊乳スモークチーズ
¥1,280
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イベリコ チョリソ アドミラシオン【100g単位量り売り】スペイン産パプリカ入イベリコ豚生サラミ
¥1,480
先代からの伝統を受け継ぎスペインの三大生産者と数えられるブラスケス社の職人が、イベリコ豚最高ランクを誇るベジョータの中から更に厳選した最高品質の原料のみを使用して造られたチョリソ(パプリカ入生サラミ)『アドミラシオン』です。 アドミラシオン(admiracion)とは、スペイン語で「賞賛・敬意」を意味する言葉。 最高級品であるアドミラシオン(admiracion)が商品名に付与されたこちらのチョリソは、その名の通り全てにこだわって生産されています。 原料となるイベリコ豚は秋口からドングリの森(デエサ)での約4ヶ月間のモンタネーラ(放牧)を経て、十分な運動による引き締まった赤身と栄養豊富なドングリをたくさん食べ脂に甘味を蓄えた最高品質のベジョータを使用します。 そしてやや大きめのダイス状にカットしたイベリコベジョータの赤身と脂身にドルセと言われる甘口のパプリカパウダー、香辛料を混ぜ合わせてから天然の豚腸に詰めて熟成しています。ドルセパプリカの甘みと特有の香り、それに燻製香が、大きめにカットされた赤身の熟成された凝縮感と素晴らしい相性を見せ、更にベジョータ特有の口どけの良い甘い脂がそれらを一つにまとめます。 スペインを代表するチョリソは一見すると辛いサラミと思われますが実は辛味はほぼありません。赤い切り口とは裏腹に、スパイシーだけど辛くはない食欲をそそる味わい。 口当たりも柔らかくとても食べやすいサラミです。 是非最高のイベリコベジョータを使ったスペインチョリソ、ご賞味ください。 商品名:ブラスケス チョリソ イベリコベジョータ アドミラシオン 原産国:スペイン 原材料:豚肉、オリーブ油、食塩、香辛料、デキストリン、ブドウ糖、クエン酸Na、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:冷蔵10度以下
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スペイン産スペック 【燻製生ハム|100g単位量り売り】
¥1,280
良質なワインの産地としても名を馳せ、『南チロル』とも呼ばれるオーストリアで作られるイタリアタイプのスペック(燻製生ハム)です。 20度以下でデリケートに燻製にした豚のもも肉を最低22週間熟成させたスモーク生ハムで、シュペックと表記されることもあります。 ドイツでも全く同じシュペックという名前の生ハム・ベーコンが存在します。オーストリアのシンケンシュペック(豚腿肉の生ハム)とは製法も非常に似ていますが、イタリア風のシュペックはそれよりも塩分は控えめながら、十分なうまみと深いコク、豊かな薫香、そして塩味のバランスが絶妙です。 一般的なその他の生ハムと比べても優しい塩味は贅沢にピッツァのトッピングやミネストローネなどのスープの具材にしてもGOOD! 一般的な生ハムとは一味違うおいしさをお楽しみいただけます スペック作りは、地中海の海塩、胡椒、ジュニパー、コリアンダー、ローリエ、ニンニクなどのスパイス、ハーブを秘伝のレシピで配合したシーズニングを豚のもも肉にたっぷりまぶし、三週間漬け込むところから始まり、塩漬けされた豚肉はその後20度以下の低温で,ブナの木を使い繊細な燻製が施されます。 塩漬けとスモークがされたスペックは気温は15度以下、60%~90%の湿度の中、3~4キロの程度の小さ目の肉塊で最低22週間以上。7キロ前後の大きな肉塊になると32週間以上の時を要し熟成させます。 そのまま食べればワインはもちろん、ビールとの相性も格別です。 塩分の強い生ハムが苦手な方にもおすすめです ------------------------------------------------------ 原材料:豚もも肉、食塩、香辛料、糖類(ブドウ糖、果糖)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 水分活性:0.95未満 原産国:スペイン 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:冷蔵10度以下 ※こちらのスペックは最少100グラム単位の量り売りです。100グラム購入の場合はカートに1個、200グラム購入の場合はカートに2個入れてください。 ※ご注文いただいてからカットし、真空パックでお届けいたします。
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サラミ・ナポリ【100g単位量り売り】スペイン産ナポリ風生サラミ
¥1,280
イタリア南部、カンパーニャ州の州都ナポリの伝統的な製法で作られる生サラミ、ナポリサラミ(サラーメ・ディ・ナポリ=Salame di Napoli) イタリア国内ではミラノ風サラミと並んでいろいろなメーカーが多く生産している非常にポピュラーで人気の生サラミ。土地の数だけ様々な種類が存在するサラミの中でも、イタリアを代表するサラミの一種と言ってもいいでしょう。 このナポリサラミは様々なバリエーションがあり、直径8cmから小型の物であれば2cmほどのものまで。唐辛子が入ったピリ辛のピカンテというタイプや燻製が施されたタイプ等も存在します。南イタリアを中心に様々なメーカーが製造しているナポリサラミですが、現在イタリア産は入手ができないためスペイン産をご用意しております。 ナポリ風サラミの製法は昔からほとんど変わっておらず、13mm前後のダイスで少し粗めに挽いた国産豚の赤身肉とラードをほぼ均等量に練り合わせ、塩、胡椒、クローブ、ナツメグ等の香辛料、ワインで味付けがなされたのち豚の腸管ケーシングに詰められます。 ケーシングに詰められたナポリサラミは約12℃の環境の中、少なくても60日間、乳酸発酵をさせながら乾燥熟成されます。 切り口は粗挽きの赤身肉の色と脂の白がはっきりとしたコントラストで美しく、ところどころに入った胡椒が食欲を引き立てます。 味わいの特徴は乳酸発酵から来る、チーズを思わせるようなわずかな心地よい酸味に、それほど辛くはないコショウのスパイシーな風味がサラミ全体にいきわたっています。 よく比べられるミラノサラミより乾燥・熟成の期間も長く、肉の挽き具合が粗めなので幾分しっかりとした締まった食感でサラミミラノより脂っぽさは少なく濃厚な味わい。しかし長熟タイプにありがちな肉臭さや熟成香はほとんど感じられず、肉のフレッシュ感もちゃんと楽しめます。 サラミミラノが生ハム寄りの味わい、柔らかな食感なのに対してサラミナポリは一般的な生ではないサラミやジャーキーのような少しドライで濃厚な味わいと食感なので、北と南、同じイタリアの生サラミでもこんなに違うんだと食べ比べていただくのも面白いかもしれません。 ナポリサラミの持ち味でもあるほのかな酸味はチーズとの相性も大変よく、バケットやクラッカーにチーズとサラミを載せオードブルにしたり、サラダと一緒に食べたりもおすすめです。 もちろん産地の中心であるナポリ発祥と言われているピッツァのトッピングにもベストマッチ!火が入ることによってサラミの脂がじゅわっと溶け出し、そのまま食べるのとは違う肉のジューシー感がお楽しみいただけます。お手軽にチーズトーストの上に載せて食べてもおいしいです。 おつまみにするのであれば、コンスタントに美味しくコスパの高いことで知られる同じカンパーニャ州のワインや、近年イタリアでも人気のクラフトビールなどとぜひ合わせてみてください。チーズのような香りとペッパーのスパイシーな香りが合いまったナポリサラミは熱燗などにも合いそうですね! 量り売りならではのスライスパックでは味わえない切りたての美味しさをぜひご賞味ください。 ※こちらのサラミナポリは最少100グラム単位の量り売りです。 100グラム購入の場合はカートに1個、200グラム購入の場合はカートに2個入れてください。 ※ご注文後ブロックからスライスし、真空パックでお届けいたします。100gで15枚から20枚ほどになりますが、サラミ自体の太さに個体差があるため枚数は前後いたします。 原産国:スペイン 原材料:原材料 豚肉、食塩 、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ローズマリー抽出物)発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:冷蔵10度以下 サラミ・ミラノはコチラ https://shop.belgustogroup.com/items/4091629
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スペイン産コッパ【100グラム単位量り売り】エルコンチェル
¥1,380
スペインでイタリア産のコッパを参考にデュロック種血統50%の豚の首の後ろ側の肉を熟成させて作る生ハムです。 形はややつぶれた円筒形。塩と胡椒だけのシンプルな味付けながら、身が締まり、噛めば噛むほど染みだすしっかりとした味わい。 コッパ(イタリアではカポコッロ Capocollo とも呼ばれる)は豚の首の後部の肩ロース肉(イタリア語でコッパ)が用いられることに由来しています。 通常の生ハムよりドライな食感ですが、それがまたコッパの特徴。噛めば噛むほど染み出す程よいスパイシーさとねっとりとした脂身のうまさは、ビールのおつまみにおすすめです。 そのまま召し上がる際は冷蔵庫から出したてよりも、しばらく室温になじませてからの方が、香りや旨味が引き立ちます。 100グラム購入の場合はカートに1個、200グラム購入の場合は2個と入力してください。 --------------------------------------------------- 原材料:豚肩肉、食塩、デキストロース、黒胡椒、マルタデキストリン、香辛料/酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 原産国:スペイン 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:冷蔵10度以下
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タートフランゲ 黒トリュフチップス 45g イタリア産
¥640
シンプルなポテトチップスもトリュフの香りでグルメなワインやビールのおつまみに。 オリーブオイルとひまわり油だけでカリッと揚げた厚切りポテトはざくざく食感。 ほどよい塩気とトリュフの香りをまとわせたこのチップス。 お菓子と言うより、立派な前菜の一品としてテーブルを飾ってくれること間違いなしの逸品。 袋を開けた途端に黒トリュフの香りがと広がります。 軽く砕いてサラダに散らしてお召し上がり頂くのも大変おすすめ。 ぜひお試しください。
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フランス・ブルターニュの港町で作られた高級オイルサーディン グリーンペッパー風味【高級食材・高級缶詰】
¥1,280
1932年創業、3世代続く缶詰メーカー、ラ・ベル・イロワーズがフランス国内で水揚げされたほどよく脂の乗った良質なサバで作った高級缶詰!フランス北西部に位置するブルターニュ地方のキベロンとい港町で作られています。 パリのサンジェルマン・デ・プレ地区にお店もあるメーカーで、高品質な魚介を使った種類豊富な缶詰商品と、フランスらしいキュートなパッケージが特徴。 蓋を開けるだけで、大西洋の香りを感じる素敵な前菜の完成です☆ 爽やかなグリーンペッパーの香りはイワシのコクのある脂と相性抜群!あとはカリッと焼いたバケットとおいしいオリーブオイルだけあれば白ワインが止まらなくなること必至です! 身を軽くほぐして葉物のお野菜やスライスして水にさらした玉ねぎ、を合わせてサラダ仕立てにするのも大変おすすめです。 私店長のアレンジはアヒージョ風、蓋を開けたらニンニクと鷹の爪を加えてそのままオーブントースターの中へ入れるだけ。ニンニクの香りが立ったら簡単イワシのアヒージョ風です! もちろん冷たいままでもとっても美味しいですが、温めることでペッパーやイワシの香りがふわっと立ち、また違ったおいしさを感じられます。
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サラミ・フィノッキオーナ【100グラム単位|フェンネルシード入り生サラミ】フランス産
¥1,150
噛むたびにフェンネルシード(ウイキョウの種)がはじけ、強い香りが楽しめる、トスカーナ州名産の伝統的な粗挽き生サラミ。他のサラミと明らかに異なる独特の味わいでリピーターも非常に多い人気のサラミです。 サラミ・フィノッキオーナが生まれたのは中世のころ。その時代コショウが高級品だったために代用でフェンネルをサラミに混ぜ込んだのが始まりともいわれています。 少し硬めの素朴なパンやマスカルポーネなどのフラットな味わいのチーズとも相性がよく、いかにもイタリアらしいフェンネルのパンチのある味と清涼感を感じる味わいは癖になると危険な玄人向け生サラミです。 パンチのある味わいなので、もちろん赤ワインにもぴったり(特にトスカーナのサンジョベーゼと相性は格別)ですが白ワインでもいけちゃうように感じます。 ハーブの爽やかさとスパイシーさを併せ持っているのでホップが効いたタイプのビールにもよく合います。 香辛料の効いたサラミはピザのトッピングにも大変おすすめ!ほかの食材に埋もれることなく、じわっと溶け出した脂がジューシーでおいしいピッツァになりますよ! 豚のフィレ肉をこのサラミフィノッキオーナで挟んでソテーすると非常にリッチなリストランテのようなお料理に。そのまま食べても、お料理に使っても楽しめる、存在感抜群の熟成生サラミです。 現在イタリア産は輸入禁止となっているためスペイン産でのお届けです。 ----------------------------------------------------- 原材料:豚肉、食塩、ブドウ糖(デキストロース)、フェンネルシード、天然香味料、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム )、保存料(亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム) 原産国:スペイン ※こちらのサラミ・フィノッキオーナは最少100グラム単位の量り売りです。 100グラム購入の場合はカートに1個、 200グラム購入の場合はカートに2個入れてください。 ※ご注文後にカットし、真空パックでお届けいたします。
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カチョッタ・ペペロンチーノ【100g単位量り売り】イタリア産唐辛子入りチーズ
¥980
トスカーナ以南のイタリア中南部でのチーズの呼び名である『カチョッタ』 ヤギのミルクが使われる場合もありますが、羊乳と牛乳のブレンドで作られる場合が多く、セミハードからハードタイプのチーズになります。 各地で作られる生産量も多いチーズで、イタリアの食卓には欠かせないチーズとなっています。 熟成の若い物はそのままテーブルチーズとして、熟成が進み硬くなった物は削って粉チーズにし、お料理などに使われます。 こちらのページでご案内するのは羊乳と牛乳で作られたセミハードタイプのカチョッタチーズ。弾力があり、もちっとした食感といかにもチーズらしいミルキーな味わいが特徴的な美味しいチーズ。 そんなイタリアでもスタンダードなカチョッタに唐辛子が混ぜ込まれた、ちょっと変わったチーズです。 イタリアのチーズにスパイスが混ぜられる場合はこのカチョッタか羊乳だけで作られるペコリーノチーズが使われることがほとんど。 このカチョッタペペロンチーノは真っ白なチーズの生地に赤い唐辛子の紅白模様もキュートで、チーズ自体に癖はなく、ミルクの甘みとコクがしっかり感じられる中に唐辛子の辛すぎない心地よい辛味。切るだけでそのままビールやよく冷えた白ワインのおつまみにも最適です。 オリーブオイルで一晩マリネしてからお召し上がりいただいたり、りんごやブルーベリーなどのジャム等と合わせれば少し変わったリッチなワインのおつまみになります。 ※こちらの唐辛子入りカッチョッタチーズは最少100グラム単位の量り売りです。 100グラム購入の場合はカートに1個、200グラム購入の場合はカートに2個入れてください。 原産国:イタリア 原材料:牛乳、食塩、唐辛子 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:冷蔵10度以下
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タラのレバー燻製 オイル漬け 120g Amanda アイスランド産
¥580
あん肝好きに是非お勧めしたい逸品。燻製したタラの肝のオイル漬けです。 あん肝はそこそこ高価な食材ですが、こちらのタラレバーはコストパフォーマンスも抜群。 フランスなどではバケットにパテにように塗りつけて食べるのが一般的で、「燻製にしたタラのレバーとバケットさえあればピクニックに行ける」と言われるほどメジャーで人気のある食材。 シンプルにベケットに塗って食べる以外にも楽しみ方は様々。 ・塩コショウとレモンを絞ってカルパッチョ風に ・ポン酢や醤油、アサツキなどを添えてあん肝風に ・浸かっている油でソテーして白ワインでフランベすればフォアグラ風に レバー特有のもさもさした食感や臭みもないタラレバーはクリーミーでまさに海のフォアグラ。 ワインのおつまみにはもちろん、日本酒とも大変よく合います。
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イタリア産モルタデラハム【モルタデッラ・ボローニャハム】100g単位
¥690
モルタデッラは日本ではボローニャソーセージとも呼ばれる、イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで伝統的につくられているソーセージの一種で、ボローニャで作られたモルタデラは商品の原産地を特定するI.G.P(モルタデッラ・ディ・ボローニャ)を取得しています。 その製法はイタリアの中でも独特で、厳選した原料の豚肉を所定のミンチ機で非常に細かいクリーム上の練り物にし、豚の脂身の中でも最も珍重されるゼラチン質と旨味が多い喉の部分の脂身をサイコロ状にカットして加えます。 その後塩と天然の香辛料で味をととのえてからサラミのように腸に詰め、乾燥空気を用いた特殊なかまを使って優しい温度で蒸され完成します。 手間暇かけて作られたモルタデラは、ベルベット状に引き締まった歯ごたえと優しい舌ざわりか特徴で、非常に高い品質で仕上げられています。 ほのかにスパイシーな香りと、肉と脂身のバランスの取れた豊かな風味、塩味は濃すぎず、生臭さも感じません。 優しい味わいで、他の生ハムやサラミと盛り合わせてもバランスのいいモルタデッラです。 そのまま食べても、チーズと一緒にクラッカーに乗せて前菜にしても、サラダやパスタにお使いいただいてもとってもおいしいハムです。 ------------------------------------------------- 原材料:豚肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C発色剤(亜硝酸Na) 原産国:イタリア 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:10℃以下で保存
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ミラソル グリーン・オリーブ(アンチョビ入り) 300g
¥530
地中海の太陽から生まれたオリーブの実を厳選使用。アンチ ョビ入りのグリーン・オリーブ。 濃厚なアンチョビとさっぱりしたオリーブの味わいが特徴。 サラダやパスタ、カナッペに最適です。 「地中海の太陽」を意味するミラソルは、品質とコストパフォーマンスにこだわったブランドです。
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スペイン産マンサニージャオリーブ [種あり] 350g瓶
¥680
スペインで最も代表的なマンサニージャ種のオリーブの実です. テーブルオリーブとしておススメの種入りで、浸かっている塩水にアンチョビのエキスを加えることで、美味しく食べやすい味わいに仕上がっています。 そのまま食べてももちろん十分美味しいですが、せっかくならスペインタパス風にハーブやスパイスを加えてオリジナルのおつまみアレンジもおすすめ。 瓶の中の塩水を捨て真水に1時間ほど漬けて塩抜きをしたのち、オリーブがしっかり浸かる量のオリーブオイルと、お好みのハーブやスパイスを一緒に漬ければ完成。 是非お試しください。 ■商品名:オリーブの実 マンサニージャ(種有り/中粒) スペイン産 ■品名:オリーブの実 ■原材料:オリーブの実、水、塩 /酸味料、調味料(アミノ酸等) ■原産地:スペイン ■内容量:350g(固形量200g)
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BRET'S【フランス産】ポテトチップス チーズ(フロマージュ)&ハーブ
¥620
フランス最大のスナックブランド「Bret'」その中でも特に人気のチーズ&ハーブポテトチップスです。 フランス産のポテトチップス、BRET'Sのチーズ&ハーブ味は、パセリ、チャイブ、ディル、ミントの4種のハーブで仕上げた大人のための贅沢な味わい。濃厚なフロマージュとハーブの風味が口いっぱいに広がります。プレミアムな素材で作られた一袋は、パーティーやお土産にも最適です。 BRET'Sのポテトチップスは、ブルターニュ地方のポンティヴィー盆地周辺にある200戸のアグリキュルトール(農家)とパートナーシップを形成し、無防腐剤、 遺伝子組み換えでないジャガイモを使い、バランスの取れた脂肪酸の栄養プロファイル製品として提供するためひまわり油で揚げています。味付けにはフランスが誇るゲランドの塩を使用。 世界各国で多くのファンがいるBRET'Sのポテトチップスは、日本でもその味わいが評価されています。 この一袋で、フランスの美しい景色や風を感じることができます。是非、一度ご賞味ください。 梱包の関係で一回のご注文で1袋までとさせて頂きます
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カリッポ イタリア産ツナ缶 オリーブオイル漬け 80g缶 一個
¥480
カッリポ社は1913年、上質のマグロが水揚げされることで有名なカラブリア州の海岸沿いの小さな村ピッツォで創設された食品加工会社で、イタリアで最初に地中海マグロの箱詰めを始めました。 カラブリアにある自社工場で1世紀以上も伝統に従い、高品質なマグロを選別し加工し商品を作っています。 こちらのツナ缶も大西洋およびインド洋で獲れたきはだまぐろを洋上で急速冷凍。 カラブリアの工場に届けられたまぐろは新鮮なうちに加工、製缶され、身の色は新鮮さを示すうすいピンク色です。 マグロをオリーブオイルとマイルドな塩だけで付けているので魚本来の味わいが濃く感じられます。 商品は三缶パックではなく一缶です。
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ラ・レイネーゼ ペペロンチーノ・マチナーティ 170g瓶
¥986
SOLD OUT
Peperoncini Macinati 刻んだイタリア産の赤唐辛子を上質なエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに漬け、塩やハーブなどで味を整えたペペロンチーノ・マチナーティ。 ほどよい塩気にオリーブオイルの風味と、シンプルな味付けのため、単なる辛みだけでなく、ほのかな甘みすら感じる唐辛子そのものの香りもお楽しみいただけます。 パスタやスープなど幅広いイタリア料理のアクセントにはもちろん、焼き肉や焼き魚などに薬味的に添えるだけでも大変おいしいです。 <LA REINESE> 1995年にカンパーニア州サンニオ地方レイーノで創業した加工野菜メーカー。旬の原料野菜のみ使用、製造の重要な工程はすべて手作業など、伝統的な方法にこだわり、高品質な商品を作り出しています。 ※本製造工場では、乳成分、カシューナッツ、大豆を含む製品を製造しています。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。 ※ キャップの真ん中部分が凹んでいれば未開封のしるしです。 開封前温度帯:常温 内容量:170g 原材料:野菜(唐辛子、にんにく)、オリーブ油、食塩、オレガノ、醸造酢/クエン酸 原産国:イタリア
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メゾンボワール 国産鶏の砂肝のアヒージョ
¥740
メゾンボワールは、フランス語の「家+飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。 家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。 美味しさのひみつ ◎国産鶏の砂肝砂肝は、ホルモンの一種。弾力のある歯ごたえが特長で、クセになる独特の食感があります。この砂肝は、アヒージョにすると驚くほど柔らかな食感に。もともと味にクセがないため、ホルモンの苦手な人でも食べやすいのでおすすめです。 ◎砂肝と2色のいんげん豆やわらかな食感の砂肝に、ほくほくした食感のいんげん豆を加えました。赤と白の2色のいんげん豆は見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。 ◎オイルの美味しさにんにくをしっかり効かせたオイルが、砂肝と2色のいんげん豆の美味しさを一層引き立てています。旨みが溶け込んだオイルは、バゲットにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物に使ったりと、余すところなくお楽しみください。
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ミニ スフォリエ ポモドーロ&オレガノ 150g
¥598
ボノミ社が甘い焼き菓子のノウハウを使用し新発売した「パイ生地菓子」スフォリエ。揚げずに焼き上げた生地は食感がよく、ビールやワインにピッタリ。 サボイアルディでおなじみのボノミファミリーが初めてベーカリーを開店したのは1800年代半ば、ヴェローナ近郊のヴェーロの町でした。 伝統的なレシピを大切に近代的な設備と融合させることにより、常に安定した品質をお届けします。 スフォリエはイタリア語で「紙のように薄く伸ばした生地」の意味で、トマトやオレガノを贅沢に練り込み、揚げるのではなくオーブンで焼き上げた生地のためクラッカーのような食感です。 チーズや生ハム・パテと合わせてアペリティーヴォに。 トマト&オレガノ風味。
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コンセルバス・セラーノ 青唐辛子酢漬け(ギンディージャ)300g
¥1,680
スペイン北部リオハ州で栽培されるこの青唐辛子は、別名ピパーラとも呼ばれ、日本の青唐とは、異なり辛さもさほどではありません。酢漬けにしてあることもあってお酒のおつまみにも最適。 また、生ハムに巻いたりロールアンチョビと一緒に楊枝に刺せばおしゃれなタパスに仕上がります。 スペインの郷土料理や地中海料理を好まれる方には特におすすめですが、料理のバリエーションを広げたい方にもぜひ試していただきたい逸品です。贅沢な風味と鮮やかな辛味をお楽しみください。
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スティルトン イギリス産ブルーチーズ【100g単位】
¥1,580
エリザベス女王も愛したイギリス産ブルーチーズ フランス原産のロックフォール、イタリア原産のゴルゴンゾーラとともに世界三大ブルーチーズの一つ。 黄色がかったクリーム色にブルーの差し色が大理石のような見た目も美しいチーズです。 ※こちらのスティルトンは100グラム単位の量り売りです。 100グラム場合は1個、200グラム購入の場合はカートに2個入れてください。 -------------------------------------------------------------- 原産国:イギリス 原材料:牛乳、食塩 賞味期限:商品到着後10日 保存方法:冷蔵(10℃以下で保存してください)
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ザヌイ サルサ タコソース300g スペイン直輸入
¥480
スペインを拠点に家族経営でコーヒー、スパイス、植物由来の製品等を製造するザヌイブランドは自社内に農業部門をもち、環境に配慮した商品を開発製造しています。 こちらはトマトの味わいが濃厚でほんのりスパイスをきかせたサルサソース。 マイルドな辛みでトルティーヤやタコスと相性抜。 グルテンフリー製品です。 【生産地】スペイン 【内容量】300g ■原材料:トマト、こしょう、たまねぎ、ハラペーニョ加工品(ハラペーニョ、醸造酢)、醸造酢、食塩、砂糖、ガーリックペースト、香辛料エキス/増粘剤(加工デンプン)、塩化Ca、クエン酸 ■保存方法:開封後はお早めにお召し上がりください。
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SEE FISH スモークサーモンインオイル120g(固形量72g)
¥780
アトランティックサーモンを大ぶりにカットし、魚介と相性の良いビーチウッド(ブナの木)で燻製しオイルに漬けこみました。 そのままお酒のおつまみとしてだけでなく、サンドイッチやパスタの具材など様々なメニューにご活用いただけます。 脂の乗ったサーモンの旨味をすっきりとしたビーチウッドの香りと共にお楽しみください。 〜ブランドについて〜 ●SEE FISH●きれいにディスプレイされた、中身が見える(SEE)おしゃれなSEE FISH。 デリで買ったお惣菜のようにそのままテーブルへどうぞ。 ワインのおつまみはもちろん、バゲットに合わせてサンドイッチやサラダのトッピングにも。 お料理がより一層楽しくなります。
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BRET'S【フランス産】ポテトチップス カマンベールチーズ(フロマージュ)
¥620
フランス最大のスナックブランド「Bret'」その中でも特に人気のカマンベールチーズポテトチップスです。 BRET'Sのポテトチップスは、ブルターニュ地方のポンティヴィー盆地周辺にある200戸のアグリキュルトール(農家)とパートナーシップを形成し、無防腐剤、 遺伝子組み換えでないジャガイモを使い、バランスの取れた脂肪酸の栄養プロファイル製品として提供するためひまわり油で揚げています。味付けにはフランスが誇るゲランドの塩を使用。 世界各国で多くのファンがいるBRET'Sのポテトチップスは、日本でもその味わいが評価されています。 この一袋で、フランスの美しい景色や風を感じることができます。是非、一度ご賞味ください。 梱包の関係で一回のご注文で1袋までとさせて頂きます 【カマンベール】 ミルキィーな味わいの白カビチーズの代表「カマンベール」の風味がいっぱいです。チーズ好きなフランス・ブルターニュの人々を魅了した逸品です。
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プレッツェル ハニーバター
¥460
はちみつの甘みとバターのまろやかなコクの組み合わせが絶妙な、ハニーバター味です。食べきりサイズで、クセになる甘塩っぱい味わいはおつまみにもぴったりです。 【生産地】 韓国