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カチョッタ・ペペロンチーノ【50g単位量り売り通販】イタリア産チーズ

トスカーナ以南のイタリア中南部でのチーズの呼び名である『カチョッタ』
ヤギのミルクが使われる場合もありますが、羊乳と牛乳のブレンドで作られる場合が多く、セミハードからハードタイプのチーズになります。各地で作られる生産量も多いチーズで、イタリアの食卓には欠かせないチーズとなっています。
熟成の若い物はそのままテーブルチーズとして、熟成が進み硬くなった物は削って粉チーズにし、お料理などに使われます。


こちらのページでご案内するのは羊乳と牛乳で作られたセミハードタイプのカチョッタチーズ。弾力があり、もちっとした食感といかにもチーズらしいミルキーな味わいが特徴的な美味しいチーズ。
そんなイタリアでもスタンダードなカチョッタに唐辛子が混ぜ込まれた、ちょっと変わったチーズです。


イタリアのチーズにスパイスが混ぜられる場合はこのカチョッタか羊乳だけで作られるペコリーノチーズが使われることがほとんど。


このカチョッタペペロンチーノは真っ白なチーズの生地に赤い唐辛子の紅白模様もキュートで、チーズ自体に癖はなく、ミルクの甘みとコクがしっかり感じられる中に唐辛子の辛すぎない心地よい辛味。切るだけでそのままビールやよく冷えた白ワインのおつまみにも最適です。

オリーブオイルで一晩マリネしてからお召し上がりいただいたり、りんごやブルーベリーなどのジャム等と合わせれば少し変わったリッチなワインのおつまみになります。

※こちらの唐辛子入りカッチョッタチーズは最少50グラム単位の量り売りです。
50グラム購入の場合はカートに1個、100グラム購入の場合はカートに2個入れてください。

詳しいご注文方法は【お買い物ガイド】をご覧ください。

¥ 640

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    二枚ごとにフィルムを入れて包装されていたので、とりわけ易くて助かりました。 クラテッロはそれ自体も少ないせいか、量り売りしてくれるところがあまりないので また利用させていただきたいと思います。 ありがとうございました。

    この度はクラテッロのご注文、レビューを頂き誠にありがとうございます。生ハムよりも遥かに生産量も少なく、イタリア本国でも多くは流通しない希少なサルーミですので量り売りは少ないかもしれません、切りたての美味しさをご堪能いただけましたでしょうか?ぜひまた他の生ハムやサラミもお試しください☆またのご来店お待ち致しております。

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    大切な方への贈り物にしたのですが、「悶絶するほど美味しい!」と感想もらってリピートですw配送も早くて助かってます。

    いつも当店をご愛顧いただき、またレビュー、素敵なご感想を頂戴し誠にありがとうございます!大切な方へのギフトに当店の商品をお選びいただき、また喜んでいただけて大変うれしいです♪ 今回お召し上がりいただいた”サラミ・ミラノ”は癖もほとんどなく、どなたにも気に入っていただけるサラミだと私たちも自信を持っております!(^^)! 当店ではチーズや生ハム、サラミなどを本場で食べるような切りたての一番おいしい状態でお客様に楽しんでいただけるよう、ご注文いただいた商品をその都度スライスし、速やかに発送することにこだわっております。 ぜひまたほかのサラミや生ハム、チーズもお試しくださいませ◎またのご利用をスタッフ一同心よりお待ちいたしております♪

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