シチリア島で作られるミルキーでフレッシュ感のある羊乳チーズにイタリア産のフレッシュ黒トリュフを刻んでまぜ混んだ贅沢なチーズ。 口に含んだ瞬間、トリュフの香りがいっぱいに広がる最高の逸品です。 辛口のスパークリングワインや果実味の豊かな赤ワインによく合います。 ほんの少し蜂蜜をつけるとさらに贅沢な味わいを楽しめます。 毎回少量ずつの入荷となりますので品切れの際はご容赦ください。 ※こちらのトリュフ入りチーズは最少50グラム単位の量り売りです。 50グラム購入の場合はカートに1個、100グラム購入の場合はカートに2個入れてください。 ※一度のご注文で最大150ｇまでとさせて頂きます。 原産国：イタリア 原材料：羊乳、黒トリュフ、レンネット 賞味期限：商品到着後10日 保存方法：冷蔵10度以下

世界で最も珍重されるトリュフの天然エキスをオリーブオイルに封じ込め、四季を問わずトリュフの味を楽しめるようにしたのがイナウデイ社のエッセンスオイルです。 イナウディ社の黒トリュフオイルは、数滴で贅沢な香りが広がります。お料理やサラダ、パスタに加えることで、一層深みのある味わいを楽しむことができます。 肉のカルパッチョやステーキなどにもおすすめ。 お洒落な40mlの瓶に入っているため、キッチンやダイニングテーブルに置いてもインテリアとして馴染みます。 イナウディ社はトリュフ専門のメーカーとして高い評価を受けており、品質にもこだわっています。厳選されたトリュフから手間ひまかけて丁寧に抽出されたオイルは、風味豊かでまろやかな味わい。 ※2023年『Italy Food Awards』の茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞しました！ ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる『Piemonte Food Awards』2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞しました。 ※開封後は冷暗所に保管し、早めにご使用ください。直射日光や高温多湿を避けて保管してください。 原産国： イタリア ブランド名： INAUDI 原材料： 食用オリーブ油、黒トリュフエキス、黒トリュフ／香料 温度帯： 常温

イタリアのピエモンテ州アルバに本社を構えるトリュフ製品専門メーカー、タルトュフランゲ社の黒トリュフソルト 原料はイタリア産の黒トリュフと、フランス・ゲランドの天日塩。 香料が入っただけのまがい物とは一線を画す、非常にリッチで気高い芳香を存分にお楽しみいただけます！ ステーキなどの肉料理との相性はもちろん、スクランブルエッグなどの卵料理と最高のマリアージュを醸し出します。 オリーブオイルと一緒に寿司や刺身につけても新しいおいしさを発見していただけるかと思います！ 原産国：イタリア 輸入者：ジャパンソルト株式会社 東京都中央区京橋1-1-1八重洲ダイビル5F

イタリアで長年愛されている食品のブランド”チボッタ”のエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルから造られるフレーバーオイル。 チボッタは国内から選りすぐられた100％イタリア産のオリーブだけを使用するこだわりのメーカーで世界中に輸出しています。 そんなこだわりのオイルを元に作られるこちらのトリュフレーバーオイル、さまさまな料理に仕上げにふりかけるだけで、お手軽にトリュフの風味がお楽しみ頂けます。また、サラダやマリネに使用すると豊かな香りとフルーティーな味わいがさらに引き立ちます。

トリュフ専業メーカーが作った本格派のトリュフソース。 お好みのパスタを茹でて絡めるだけでプロの味。 「手軽で簡単だけど本場のトリュフの味を堪能できるを」コンセプトとしている本格商品です。 イタリアの代表的なブルーチーズであるゴルゴンゾーラにトリュフを組み合わせたこちらの商品に卵を加えたカルボナーラもオススメです。パスタの他にも、ソテーした鶏肉にソースを合わせたり、生ハムと一緒にカナッペにしたり、トリュフソースをパンにかけるだけでも美味しいです。 コレデルタルトゥフォCOLLEDEL TARTUFOはトリュフの丘という意味。 70年代半ば、トリュフハンターのジュゼッペは友人と共にイタリア中部の「緑のハート」とも言われる程森に囲まれた緑豊かな土地のウンブリアの丘を歩いていました。 ここで彼らは美しく香りの良いトリュフを見つけました。 ここから彼らのトリュフビジネスの歴史が始まりました。現在、自ら保有するトリュフ農場で新鮮でより良い品質のトリュフの生産とその加工品の製造をしております。そしてその製品を32か国に輸出しております。 【生産地】 イタリア

マッシュルームをペーストにし、トリュフの香りをつけました。 トリュフの芳香が広がる高級感あふれるペーストです。カナッペやパスタソースに、またラヴィオリ等の詰め物パスタなどに。 内容量：400ｇ 原材料：マッシュルーム、植物油、食塩、でん粉、にんにく／香料 原産国：イタリア 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。 ※開缶時等に切り口で手を切らないようご注意ください。 ※開缶後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くご使用ください。 ＜MENU＞ 1927年、エミリア・ロマーニャ州モデナで創業したメニュー社は、イタリア国内最大規模の食品メーカー。 伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出される製品は、半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップです。 原料となる食材は旬の時期にのみ仕入れ、収穫後12時間以内に加工。フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。