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【コレデルタルトゥフォCOLLEDEL TARTUFO】トリュフ＆ゴルゴンゾーラチーズ　パスタソース

¥980 税込

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トリュフ専業メーカーが作った本格派のトリュフソース。
お好みのパスタを茹でて絡めるだけでプロの味。
「手軽で簡単だけど本場のトリュフの味を堪能できるを」コンセプトとしている本格商品です。
イタリアの代表的なブルーチーズであるゴルゴンゾーラにトリュフを組み合わせたこちらの商品に卵を加えたカルボナーラもオススメです。パスタの他にも、ソテーした鶏肉にソースを合わせたり、生ハムと一緒にカナッペにしたり、トリュフソースをパンにかけるだけでも美味しいです。

コレデルタルトゥフォCOLLEDEL TARTUFOはトリュフの丘という意味。

70年代半ば、トリュフハンターのジュゼッペは友人と共にイタリア中部の「緑のハート」とも言われる程森に囲まれた緑豊かな土地のウンブリアの丘を歩いていました。

ここで彼らは美しく香りの良いトリュフを見つけました。
ここから彼らのトリュフビジネスの歴史が始まりました。現在、自ら保有するトリュフ農場で新鮮でより良い品質のトリュフの生産とその加工品の製造をしております。そしてその製品を32か国に輸出しております。

【生産地】
イタリア