メゾンボワールは、フランス語の「家＋飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。 家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。 美味しさのひみつ ◎国産鶏の砂肝砂肝は、ホルモンの一種。弾力のある歯ごたえが特長で、クセになる独特の食感があります。この砂肝は、アヒージョにすると驚くほど柔らかな食感に。もともと味にクセがないため、ホルモンの苦手な人でも食べやすいのでおすすめです。 ◎砂肝と2色のいんげん豆やわらかな食感の砂肝に、ほくほくした食感のいんげん豆を加えました。赤と白の2色のいんげん豆は見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。 ◎オイルの美味しさにんにくをしっかり効かせたオイルが、砂肝と2色のいんげん豆の美味しさを一層引き立てています。旨みが溶け込んだオイルは、バゲットにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物に使ったりと、余すところなくお楽しみください。

メゾンボワールは、フランス語の「家＋飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。 家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。 ◎中東発祥のフムスもともとイスラム圏の中東地域で食べられていた料理で、茹でたひよこ豆（ガルバンゾ）を潰して、練りごま、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えペースト状にした料理。ひよこ豆はたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富。高栄養で低カロリー、かつ満腹(満足)感が得られるヘルシーフードです。 ◎ひよこ豆とクミン中東料理（ファラフェルなど）にもよく使われる「クミン」をほどよく香らせました。クミンの香りを損なわないよう、他の香辛料やにんにくの効かせ方にもこだわりました。 ◎手作り感素材の食感を楽しんでいただくため、挽き割りのひよこ豆を加えています。ほどよい具材感で食べ応えのあるペーストです。バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。

家とワインとおいしい時間 メゾンボワールは、フランス語の「家＋飲む」。 家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げた製品です。 家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。 ＝美味しさのひみつ＝ ◎オーストラリア産牛ほほ肉 煮込み料理に適したほほ肉を使用しています。オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特長です。じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。 ◎お肉の旨みを活かす下ごしらえ 牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。このお肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。 ◎赤ワインの香りとドミグラスソースの味わい ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。

【メゾンボワール 国産鶏レバーのパテ（95g）】 国産鶏のレバーペーストに鶏もも肉を加え、瀬戸内産の夏みかんでさわやかに仕上げました。 ★美味しさのひみつ★ ◎風味豊かな国産鶏レバーペーストボイルした鶏レバーを、ミルポワ、ブランデー、夏みかん果汁等と一緒にペーストにして、風味豊かに仕上げました。レバー独特の風味に、香味野菜の旨みや夏みかんの香りがほどよく調和し、とても食べやすい味わいです。 ◎鶏レバーと夏みかん瀬戸内の温暖な気候で育った夏みかんを加えています。夏みかんのさわやかな香りで後味がすっきりと、またほのかな甘みと酸味で食べやすく仕上げました。鶏レバー＆柑橘は相性が良く、フルーティな香りがレバーにぴったりです。 ◎手作り感素材の食感を楽しんでいただくため、粗くミンチした鶏肉と、たまねぎ、夏みかんのピールを加えています。ほどよい具材感で食べごたえのあるパテです。バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。 〜家とワインとおいしい時間〜 メゾンボワールは、フランス語の「家＋飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。 乾杯から最後まで思う存分、メゾンボワールを楽しんでいただきたいという思いで商品をラインナップしています。様々なタイプのワインに合うように仕上げてありますので、お好みのワインと一緒にお楽しみください。 【生産地】 日本

【メゾンボワール 北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ】 北海道産スモークサーモンの凝縮した旨みに、オリーブのほどよい酸味を効かせ、さわやかに仕上げました。 ★美味しさのひみつ★ ◎北海道産スモークサーモンの風味北海道で水揚げした秋鮭を使用しています。燻製することで凝縮した旨みとほどよいスモーク感のサーモンになり、その旨みはハーブや乳製品と合わせることにより、さらに引き立ちます。 ◎グリーンオリーブでさわやかにさわやかな香りとみずみずしさが特徴のグリーンオリーブを使用しています。サーモンの旨みにグリーンオリーブの塩味や酸味が相まった味わいに仕上げました。 ◎なめらかなペーストと素材の食感サーモンと相性の良いたまねぎをざく切りにして加え、食べごたえのあるパテに仕上げました。サーモン、たまねぎ、グリーンオリーブの異なる食感をお楽しみください。 〜家とワインとおいしい時間〜 メゾンボワールは、フランス語の「家＋飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。 乾杯から最後まで思う存分、メゾンボワールを楽しんでいただきたいという思いで商品をラインナップしています。様々なタイプのワインに合うように仕上げてありますので、お好みのワインと一緒にお楽しみください。 【生産地】 日本

【メゾンソワレ ローストビーフ用ソース バター醤油仕立て（30g×2袋)】 ブレンドした醤油にバターを加え、隠し味にチョコレートなどを使い、赤ワインで風味豊かに仕上げたバター醤油仕立てのローストビーフ用ソースです。 ステーキやハンバーグなどにも良く合い、いろいろなメニューでお楽しみいただけます。そのままかけて召しあがってください。 〜美味しさのひみつ〜 ●こだわりの醤油● ブレンドした醤油の濃厚な旨みに、コクのあるバターを合わせた芳醇な味わいのソースです。 ●奥深い味わい● 隠し味にチョコレートなどを使い、コクと奥深い味わいを感じられるようにしています。 ●赤ワインの香り● バター醤油仕立てのソースに赤ワインを加え、香り良く仕上げました。 <メゾンソワレ>〜家とみんなとおいしい会話〜 メゾンソワレは、みんなと食事をしながら会話を楽しんでいただくためのシリーズです。メゾンソワレがお届けするメニューはアレンジも可能です。素材にこだわり、丁寧につくった美味しい料理とワインで楽しいひとときをお過ごしください。 【生産地】 日本

【メゾンソワレ 白身魚にかける 白ワインのソース（30g×2袋)】 魚介と野菜の旨みを活かし、白ワインで風味豊かに仕上げたクリーミーなソースです。 白身魚のソテーやムニエル、カルパッチョなどのソースとしてそのままお使いください。 〜美味しさのひみつ〜 ●クリーミーな白ワインのソース● 乳製品をベースにフルーティーな白ワインを加え、白身魚に合うクリーミーなソースに仕上げました。 ●魚介と野菜の旨み● クリームのコクに魚介と野菜の旨みを加えて、厚みのある味わいにしています。 ●バターのコク● ほどよいバターのコクが、白ワインのフルーティーさ、魚介や野菜の旨みを引き立てます。 <メゾンソワレ>〜家とみんなとおいしい会話〜 メゾンソワレは、みんなと食事をしながら会話を楽しんでいただくためのシリーズです。メゾンソワレがお届けするメニューはアレンジも可能です。素材にこだわり、丁寧につくった美味しい料理とワインで楽しいひとときをお過ごしください。 【生産地】 日本