美しく透き通った色が、食材に色彩を損なうことなく華やかな酸味と香りを与えるホワイトバルサミコ。特にこのジュゼッペ・ジュスティ社[Acetaia Giuseppe Giusti]が作るこの白バルサミコ 、私店長城戸もいくつものホワイトバルサミコを試食してきましたが…うますぎです！ ジュゼッペ・ジュスティは食の宝庫ともいわれるエミリア・ロマーニャ州モデナで1605年に創業した歴史あるバルサミコ酢醸造所。今日まで400年以上、バルサミコの伝統と気高さを守り続けている生産者です。ジュゼッペジュスティのバルサミコは時の王に献上されたり、パリ万博の際には他の公国の国王や公爵にも贈呈された一級品。100年以上熟成させたバルサミコなども作っています。 ホワイトバルサミコ自体の歴史は実はまだ浅く、世界各国の一流シェフたちからの「バルサミコの味と香りを持った透明のお酢が欲しい」との声にこたえて作り出されたそうです。 そんなまだまだ歴史の浅いホワイトバルサミコは酸味が強すぎたり、甘すぎたり、香りが浅かったりという製品が多い中、ジュゼッペ・ジュスティが作るとこうなる！といのがこちらの商品。モデナでも最古と言われる醸造所が作っているだけあって酸味、甘味、香り、すべてのバランスが絶妙。透き通った美しい黄金色、まんま飲めてしまいそうなほどの白ブドウのフルーツ感、白ワインを思わせるかぐわしい優雅な香り。そして柔らかく優しい酸味。 感じられる甘みはくどさが全くなく、むしろ口の中をフラットにしてくれるかのような繊細な甘みです。 これだけの高い品質と、優雅な味と香りを持っているホワイトバルサミコなのに価格は非常にリーズナブル。通常の黒いバルサミコがどんな安価な物でも数年の熟成が必要なのに対して、ホワイトバルサミコはそれほど長い熟成期間を必要としないのが安い価格の秘密。気取らずに入りろなお料理に使えるのもうれしいポイントです。 ソテーした鶏肉や魚の仕上げにさっと降って香りと酸味、旨味を足したりと、火を使うお料理にももちろんおすすめですが、なんといっても最大におススメする使い方はドレッシング。 上質なエキストラヴァージンオリーブオイルとこちらのホワイトバルサミコを2：1で合わせれば、高級リストランテにも負けない美味しいドレッシングになります。 ドレッシングはお刺身にかけてもGOOD、軽くこしょうとお塩で味を調えればカルパッチョに。 通常のバルサミコとは違いお料理の色合いを損なわないので、酢の物、和え物などの和食や、旬のフルーツのマリネなどにもお使いいただけます。 かけるだけで素材の味わいが10倍ぐらいにおいしく感じてしまうほどのポテンシャル持っていながら、他のメーカーのホワイトバルサミコと比べても非常にコストパフォーマンスに優れています。お酢をかけるという感覚ではなく、ナチュラルなうま味調味料って感じに使っていただきたい一本。シロップを入れ炭酸水で割ったビネガードリンクにして美味しいですよ。 ご自宅用はもちろん, ギフトに送れば喜ばれること間違いなしの商品です。 ※ただ今お届けしている商品は画像の商品とボトルデザインが変更になっております。あらかじめご了承ください。

イタリアLULISIA（ルリジア）社が作るイタリアンレモネード”GAZZOSA” ルリージアのガッゾーサはアマルフィ産のレモンの果汁、アロマとピエモンテ州にある源泉から採水された硬度35.4ｍｇ/Lという柔らかい水で作られおり、１日の摂取量である3.0ｍｇ/ｌ（0.0005％）ものナトリウムを含んだ、体にも優しいレモン炭酸水です。 レモンの皮のビター感も感じられる、ただ甘いだけではない爽やかですっきりとした味わいの美味しさは食事にも合わせやすく、和洋中とどんなお料理も邪魔をしない大人のレモネード。 ガッゾーサはイタリアでも非常にポピュラーなドリンクで様々なメーカーから発売されています。もちろんそのまま飲んでも美味しいですが、ウォッカやウイスキーなどのハードリカーを割ってハイボールにしたり、リキュールの割り材にしてカクテルにしても美味しいです。ワインをガッゾーサで割ったスプリッツァースタイルもGOOD。 そのまま飲む場合はよく冷やしてお飲みください。 原材料:砂糖、レモン果汁、カラメル色素、香料(オレンジ由来) ※微量ではございますが香料にアルコールが含まれております。アルコールに弱い方やアレルギーの方、お子様はご注意下さい。 ※価格は一本、税込みの価格です。 輸入者：ジャパンソルト株式会社 東京都中央区京橋1-1-1八重洲ダイビル5F

スペインのワインカクテル「サングリア」が手軽に作れるスパイスミックスです。「シナモン」や「力ルダモン」、フルーティーな「オレンジピール」や「ローズヒップ」などワインに合うようバランスよくブレンドされています。ハーフボトル375ml 1本にスパイスを1袋ご使用ください。これで残ったワインも有効にご使用いただけます

1955年にヴェルディ兄弟がビネガーの生産を開始したこにルーツを持つカーサヴェルディ。 原料となるワインのセレクトにこだわるのはもちろん、ビネガーに対するしっかりとした知識に基づく作業によって質の高い素晴らしいビネガーの数々を産み出しています。 1979年にはヴェルディ兄弟は業界としては初となるDOCGの赤ワイン（オーク樽で熟成させたキャンティワイン）を使用した赤ワインヴィネガーとDOCの白ワイン（ヴァルディキアーナ・ビアンコDOC）を使用した白ワインヴィネガーを完成させています。 カーサヴェルディの商品ラインナップの中でも人気なのがこちらのブラッドオレンジビネガー。 濃縮されたブラッドオレンジの果汁から来るフルーティな酸味とワインビネガーのキリッとした酸味のバランスが絶妙。 オリーブオイルと合わせてシンプルにドレッシングにお使いいただけるのはもちろん、そのままスモークサーモンなどにかけても通常のお酢ほどつんとはしないのでおすすめです。 白身のお魚をソテーした後に白ワインの代わりにこちらのブラッドオレンジビネガーでフランベしていただくと、程よく酸味も飛び、オレンジの香りがお魚に移り大変美味。 様々にお料理にご活用ください。 ------------------------------------------------------------ 原産国：イタリア 内容量：500ｍｌ 原材料：濃縮オレンジ果汁、酸化防止剤(ピロ亜硫酸K) 酸度：5％ 輸入者：株式会社フードライナー 神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19

1952年に設立され、高品質な炭酸飲料を生産しているイタリアのマカリオ社。 イタリアで昔から親しまれる、搾りたてのフレッシュなオレンジの果汁に炭酸水と砂糖を加えただけのシンプルなドリンク"アランチャータ"を忠実に再現するため保存料や着色料は一切使用せず、昔ながらの味わい、品質を維持しています。 パッケージも50年代を彷彿とさせるファッションデザインのピンナップ写真を使用しとってもキュート。 地中海の太陽を感じる、果汁感たっぷりの味わい。ブラッドオレンジ独特の風味、色合い、強い香りが特徴のイタリア産炭酸飲料です。

イタリアはサヴォーナで収穫されたキノットとい果物のエキスを抽出して作られた炭酸飲料です。 キノットとは小ぶりで苦みのある柑橘類の一種で、イタリアでは16世紀ごろから品種改良が続けられているポピュラーなフルーツ。 イタリアのキノットジュースは有名で、ジュース以外にも食後酒の原料や砂糖漬けとして現地で愛されています。 なかなか日本では出会えない、ビターな柑橘の香りが、一口飲めばイタリアに一瞬でトリップしてしまいそうなお味わいで、少しコーラのようなニュアンスも感じられます。 こちらのキノットに使われている水はピエモンテ州にある源泉から採水された硬度35.4ｍｇ/Lという柔らかい水で、１日の摂取量である3.0ｍｇ/ｌ（0.0005％）ものナトリウムを含んだ、体にも優しい水。 ごく微量ではございますが香料にアルコールが含まれております。アルコールに弱い方やアレルギーの方、お子様はご注意下さい。 原産国:イタリア 内容量：275ml 原材料:砂糖、レモン果汁、カラメル色素、香料(オレンジ由来)

イタリア全土の情熱を持ってハチミツを作っている養蜂家・養蜂団体から成る養蜂有機農業協同組合、「CONAPI(コナピ)」が手掛けるハチミツ「MIELIZIA(ミエリツィア)」。 「MIELE（ハチミツ）」と「DELIZIA（極上の美味）」という2つの言葉を組み合わせ生まれました、イタリア屈指のハチミツブランドです。 ミエリツィアのハチミツは高温処理がされていません。瓶詰めされるまでのすべての工程を蜜蜂の巣箱の中と同じ温度40℃前後を越えないように注意して作られることによって、ハチミツ本来の風味や香り、栄養価、純粋なおいしさが保たれています。 イタリア各地の蜜源から様々な種類の花のハチミツを送り出しているミエリツィアブランドの中でもおすすめなのがこちらの有機オレンジのハチミツ。 イタリア南部で採蜜され、その特徴はなめらかな質感、上品で繊細な味わいでクリーミー。 リコッタなどのチーズに合せたり製菓材料、ドレッシングの風味付け等、紅茶・ハーブティ等オールマイティーにご使用いただけます。 化学物質はもちろん、なにも足されていない100％純粋なハチミツ、EUオーガニック規定にも認定されています。

オーガニックのりんご果汁、りんご酢、ぶどう果汁をオーク樽で熟成さています。りんごの清涼感と、しっかりとした甘みの中に感じる心地よい酸味が特徴の有機アップルバルサミコ酢です。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得するメーカーが作るこだわりの製品。 フルーツサラダ、生ハムによく合います。 炭酸水と割ってドリンクとしてもお楽しみいただけます。 ぜひお試しください。

イタリアのオレンジ・ザクロの果汁15％を使用し、果汁本来の味わいに仕上げた微炭酸スパークリングウォーターです。 シンプルなレシピかつ、炭酸入り飲料としては多めの果汁を使用したプレミアムドリンクで、陽気で活発なイタリアをイメージした、華やかでスタイリッシュなパッケージは見た目でもプレミアムなイメージがテーブルを華やかに演出します。 イタリアでは、フレッシュな柑橘類を絞り、炭酸水と砂糖を加えただけのシンプルなドリンクが古くから親しまれています。 サンペレグリノ社はオレンジを使ったアランチャータやレモンを使ったリモナータ等、これらさわやかなフルーツドリンクを手軽に楽しんでもらいたいと、1932年以来80年以上にわたりこのシンプルでフルーティーなリフレッシュドリンクを作り続けています。 サンペレグリノはイタリアの広大な果樹園で手摘みしたフルーツを厳選し、風味をできるだけ損なわないようにボトリングしています。 フレッシュ果汁を使用している為、果肉が底に沈みドリンクの色が少し濁っていますが、飲む前に1回ゆっくりと逆さにして果実分を混ぜると、より美味しくお飲みいただけます。

アレティーノは、１９７９年にヴェルディ兄弟はＤＯＣＧの赤ワイン（オーク樽で熟成させたキアンティワイン）を使用した赤ワインヴィネガーとＤＯＣの白ワイン（ヴァルディキアーナ・ビアンコＤＯＣ）を使用した白ワインヴィネガーを業界で初めて製造したイタリアのメーカーです。 厳選された完熟ざくろから丁寧に実を取り出し、果肉を長時間、煮詰めて作ったこのザクロヴィネガーの特徴はなんといっても繊細でフルーティーな味わいと、フレッシュで採れたてのような香り。 魚、甲殻類、野菜サラダ、鶏肉や、カルパッチョ（肉も魚も）にとても良く合いうます。 酸度は5％、見た目も爽やかな色合い、ほんのり甘やかに仕上がっていますので、炭酸水で割るとそのままドリンクにも。アイスクリームやヨーグルトのソースとしてもおいしいですよ。 内　容：500ml 原産国：イタリア 原材料：無添加濃縮ざくろ果汁 賞味期限：商品に別途記載 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 開封後は冷蔵保存

地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったグレープフルーツの甘さとほろ苦さのバランスがよいアイテムです。(果汁11%) 【サンペレグリノ】 イタリアでは、フレッシュなオレンジやレモンを絞り、炭酸水と砂糖を加えただけのシンプルなドリンクが、それぞれ`アランチャータ´、`リモナータ´と呼ばれ、古くから親しまれています。このさわやかなドリンクを手軽にお楽しみいただきたいと、1932年にサンペレグリノ社は「サンペレグリノ　アランチャータ」を発売しました。以来80年以上にわたり、サンペレグリノ社ではこのシンプルでフルーティーなリフレッシュドリンクを作り続けています。 【プレミアム＆スタイリッシュ】 シンプルなレシピでかつ、炭酸入り飲料としては多めの果汁を使用したプレミアムなドリンクです。また、陽気で活発なイタリアをイメージした、カラフルでスタイリッシュなデザインを採用しており、見た目でもプレミアムなイメージを演出しています。 【フルーツへのこだわり】イタリアの広大な果樹園で手摘みしたフルーツを厳選し、風味をできるだけ損なわないようにボトリングしています。ドリンクの色が少し濁っているのは、果肉が底に沈んでいるためです。飲む前に1回ゆっくりと逆さにして果実分を混ぜると、より美味しくお飲みいただけます。

ひとつひとつの大きさや形が違い、デコボコしています。 サトウキビを100%使用し、日本の角砂糖よりも固くてしっかりしています。【角砂糖】 【BEGHIN SAY】(ベギャン・セ) ベギャン・セ社は1812年にフランス・ナントにその起源を持ち、 ビートとサトウキビの加工を専門とする 精製所兼砂糖会社であるセ(SAY)社と、 1821年リール近くのトゥーリーに設立され、 主としてビート加工を行っていたSAFベギャン(BEGHIN)社との合弁企業。 2002年にフランスとブラジルに拠点を置くUNION SDA砂糖組合の一員となり、 新しく生まれた組合が9500名のメンバーとなったことをきっかけに、 2003年にテレオス・グループが設立されました。 テレオス・グループは砂糖メーカーとしてフランス国内1位、 世界4位の地位を確立しています。

キューブの形は不揃いで、ひとつひとつの大きさや形が違い、デコボコしています。 結晶の大きさと硬さは独自製法であり、他にはなかなか真似できない個性的なもの。 インド洋のフランス海外県であるレユニオン島で収穫されたサトウキビを100％使用し、日本の角砂糖よりも固くてしっかりしています。 コーヒーや紅茶に入れてかき混ぜずに、そのまま飲んでいただくと飲むにつれて甘みの微妙な変化をお楽しみいただけます。 【BEGHIN SAY】(ベギャン・セ) ベギャン・セ社は1812年にフランス・ナントにその起源を持ち、 ビートとサトウキビの加工を専門とする 精製所兼砂糖会社であるセ(SAY)社と、 1821年リール近くのトゥーリーに設立され、 主としてビート加工を行っていたSAFベギャン(BEGHIN)社との合弁企業。 2002年にフランスとブラジルに拠点を置くUNION SDA砂糖組合の一員となり、 新しく生まれた組合が9500名のメンバーとなったことをきっかけに、 2003年にテレオス・グループが設立されました。 テレオス・グループは砂糖メーカーとしてフランス国内1位、 世界4位の地位を確立しています。

パッケージもおしゃれなスティック型のティーバッグです。従来の紅茶とは異なる見た目もスタイリッシュな新しいタイプの紅茶。 飲み方はとても簡単で、お水やお湯の入ったカップにスティックを入れてかき混ぜるだけ。 混ぜる回数を調節すればお好きな濃さにも変えられます。 すぐにお飲みいただけるので、朝の忙しい時間にもぴったりです。ペパーミント、ローズヒップなどをバランスよくブレンド疲れた体をリフレッシュ。