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2016/12/03 10:52

ヨーロッパやアメリカなどの商店では、あたりまえの風景である『量り売り』
とくにヨーロッパでは ハムやソーセージ、チーズなどの伝統的な加工品 は、数日中においしく食べきれる必要な分だけを購入するのがスタンダート。

オリーブやオリーブオイル、パスタにワインなんかも樽から必要な量だけを買えるシステムが確立されています。
今日は当店が量り売りにこだわる理由、メリットを書いてみたいと思います!



その① 食品の無駄が減らせてエコ

世界規模で見ると食品の年間排気量はなんと13億トンにもなるそうです…
飢餓に苦しむ国がある一方、プラスチックや紙で包装された食品の多くが食べられることも破棄されていく。食品の無駄だけにとどまらず貴重な資源の無駄にもつながっています。
『食べれる分だけ』を購入する。それが私たちにできる手軽なエコ活動だと私たちは信じています。
当店の生ハムやサラミ、チーズなどの量り売り商品はご注文後にスライスやカットなどの加工をし、基本的に真空パックしてお送りいたします。上記のような理由から過剰な包装はいたしておりませんが、丁寧に梱包してお届けいたしますのでご安心ください。


その② 食材を最高の状態で食べられる

これは私たちが一番量り売りにこだわる理由です!

ハムやチーズなどの食材はやはり切りたてが一番!
すでにスライスされたガスパック商品ではどうしても再現できない味を最高の状態でお客様に召し上がっていただくことで、イタリアをはじめとしたヨーロッパの伝統食材の本当の美味しさを知っていただけると思っています。


その③ 新しい味に出会える

興味あるけど一つ買うと多すぎる、値段が高すぎるなど。そんな理由であきらめていた食材も量り売りなら気軽にお試しいただけます!
少量からご購入いただけますので試しにちょっとだけ、なんていうのも大歓迎です!昔駄菓子屋さんでいろいろなお菓子をちょっとづつ袋に詰めたあのわくわく感をお楽しみください♪

現在当店で量り売りでお買い求めいただけるのは生ハム、生サラミ、チーズですが、今後はパスタやオリーブオイルなどもネットから量り売りでご注文いただけるようにしていく予定です。
どうぞ楽しみにしていてくださいね☆