正直チーズってそんなにたくさんはいらないですよね。むしろうすーく切ったチーズをチビチビかじって食べながらワインを楽しむ、そんな時間が至福のひと時だったりします。

そんなお客様のため、量り売りを専門にしている当店の実店舗でも大変ご好評をいただいておりますイタリア産チーズの盛り合わせ。当オンラインストアーでも通販限定商品として4種の盛り合わせアソートでリリースいたしました！実店舗とは違い現物からお選びいただけないオンラインショップのお客様のために、まずは3種類のアソートをラインナップ。もちろんすべてのチーズを私店長城戸が厳選した、自信をもっておススメできるイタリア産チーズばかりとなっております！どうしてもデパートなどのチーズ店では種類が限られていたり、一種類のチーズを買うだけで何千円もしてしまったりと。一度に何種類かのチーズを楽しむのはなかなか難しいことであったりします。量り売り専門店の私達なら、ご家庭でもまるでイタリアで囲む食卓のような、いろいろな種類をちょっとづつ楽しむ、そんな素敵を時間をご提供できるのが今回ご紹介するチーズアソートだと思っております！

今回ご紹介する3種のアソート、イタリアのスタンダードチーズをチョイスしたもの、ネットでもほとんど販売されていない特殊なプレミアムチーズを盛り合わせたもの、それぞれに個性のあるアソートとなっております。ぜひじっくり見比べてお好みのアソートを見つけていただければと思います！

イタリア産プレミアムチーズアソート N'1　 4種セット 約100ｇ 通販限定商品

●モンタージオ・メッザーノDOP / Montasio Mezzano D.O.P
　ハードタイプではありますが硬すぎない食感。
その味はミルキーでありながら深いコクを感じ、干し草を感じるようなアロマも
●カチョッタ・ペペロンチーノ / Caciotta Peperoncino
　弾力があり、もちっとした食感が特徴的なカチョッタチーズ、ちょっぴり辛い唐辛子入りで紅白模様がキュートなチーズ
●ロビオーラ・スタジオナータDOP / Robiora Stagionata D.O.P
　牛乳を原料としたウォッシュタイプのチーズ。独特の香りがあり、ジャムを載せて食べても美味
●ピアチェンティーヌ・エンネーゼ / Piacentinu Ennese
　サフラン入りの美しいイエローカラー、そして生地の中の黒胡椒が特徴的なシチリア生まれのセミハードチーズ

イタリア産プレミアムチーズアソート N'2 　 4種セット 約100ｇ 通販限定商品

●パルミジャーノ・レッジャーノDOP / Parmigiano Reggiano D.O.P
　パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどのエミリア・ロマーニャ地方で作られる超硬質のハードタイプチーズ。18か月熟成、イタリアチーズの王様とも言われる
●ペコリーノ・トスカーノDOP / Pecorino Toscano D.O.P
　羊乳の穏やかな酸味と、日本人好みのチーズらしい食感と香り、ミルキーさをお楽しみいただけるトスカーナ産のペコリーノチーズ。セミハードタイプ。
●フォンティーナ　ヴァルドスターナ DOP / Fontina Valdostana D.O.P
　13世紀にはすでに製造されていたと言われているイタリアチーズの中でも歴史あるセミハードタイプのチーズ。程よくクセもあり、深いコクを感じられる。
●タレッジョ DOP / Tareggio
　ロンバルディア地方で作られ、ＤＯＰにも認定されているイタリアのウォッシュタイプチーズの代表格。他のウォッシュタイプに比べると幾分匂いも穏やかで食べやすいチーズ

以上の3種類アソート、各チーズは約25g、計約100gを盛り合わせてのお届けとなります

 もちろんこちらの商品もバイオーダーでご注文をいただいてからカット、新鮮な状態でお送りいたします。
専門店だからできるこだわりのチーズアソート、ぜひお楽しみください！