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ギャバン グリーンペッパー塩水漬け 135g瓶
¥565
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胡椒を未熟なうちに収穫し、塩水に漬け込んだもので、一般的なブラックペッパーに比べて辛みは若干穏やかでさわやかさも感じられます。
クリームとの相性がよく魚のソースにしたり、薬味的に肉料理に添えたりがおすすめです。
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