1/11

スペイン産コッパ【100グラム単位量り売り】エルコンチェル

¥1,280 税込

12チッチポイント獲得

メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で3月1日(金)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥6,500以上のご注文で国内送料が無料になります。

スペインでイタリア産のコッパを参考にデュロック種血統50%の豚の首の後ろ側の肉を熟成させて作る生ハムです。

形はややつぶれた円筒形。塩と胡椒だけのシンプルな味付けながら、身が締まり、噛めば噛むほど染みだすしっかりとした味わい。

コッパ(イタリアではカポコッロ Capocollo とも呼ばれる)は豚の首の後部の肩ロース肉(イタリア語でコッパ)が用いられることに由来しています。

通常の生ハムよりドライな食感ですが、それがまたコッパの特徴。噛めば噛むほど染み出す程よいスパイシーさとねっとりとした脂身のうまさは、ビールのおつまみにおすすめです。

そのまま召し上がる際は冷蔵庫から出したてよりも、しばらく室温になじませてからの方が、香りや旨味が引き立ちます。


100グラム購入の場合はカートに1個、200グラム購入の場合は2個と入力してください。

---------------------------------------------------

原材料:豚肩肉、食塩、デキストロース、黒胡椒、マルタデキストリン、香辛料/酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
原産国:スペイン

  • レビュー

    (0)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,280 税込

【お買い物に際しての注意事項とよくある質問】

最近チェックした商品
    セール中の商品