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MDSソシソンセックヘーゼルナッツ【フランス産ナッツ入サラミ】100g単位量り売り

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白い天然のカビを豚腸ケーシングに付着させ熟成させたフランス中南部、オーベルニュ地方のサヴォワ県で作られるソシソン(ドライソーセージ)です。
肉の味わいがしっかり感じられる赤身と脂およそ9:1の割合に地元で収穫されたヘーゼルナッツを練り込んだ、当店の数ある生サラミのラインナップの中でも珍しいサラミ。

生産者のメゾンドサヴォワは日本でも有名なフランス第二位のソシソン生産量を誇るベルフランス社の傘下にあるメーカーでその品質は折り紙つきです。
日本でこそあまりお目にかかれないですが、生産地サヴォワでは代表的なこのサラミ。
ゴロゴロっと入った丸ごとのヘーゼルナッツの優しい甘みとナッティーな香りに豚肉の旨味の組み合わせがとてもバランスがよく、噛みしめるたび染み出すその美味しさは一枚、もう一枚と止まらなくなること間違いなし。

フランスのモンブランの麓で育まれたソシソンを是非一度お試し下さい。


※こちらのソシソンセックヘーゼルナッツは最少100グラム単位の量り売りです。
100グラム購入の場合はカートに1個、
200グラム購入の場合はカートに2個入れてください。

※ご注文いただいてからカットし、真空パックでお届けいたします。

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原産地 フランス サヴォワ県
ブランド MDS(メゾン ド サヴォワ)
原材料名
豚肉、ヘーゼルナッツ、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)

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