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ファルファッレ・リガーテ・ブロンズ(No.66)La Molisana 500g イタリア・モリサーナ社製

¥400 税込

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16世紀ごろの北イタリアのロンバルディア州もしくはエミリア=ロマーニャ州が発祥といわれている蝶々の形でお馴染みのショートパスタ,ファルファーレ。
筋がつけられたリガーテというタイプで、ソースなどの絡みがいいのが特徴です。

ゆで時間は10分から11分。トマトソースやクリームソースでで和えるのはもちろん、スープの具材、サラダ仕立てもおすすめです!

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