バルサミコ/アドリアーノグロソリ IGP 【ドレッシング等の普段使いに】 250ml
¥680 税込
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1974年からバルサミコ酢専門の会社として、先進の製造技術を取り込みながらも昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行い、イタリアでも高いシェアを誇る、アドリアーノ・グロソリ社のバルサミコ。
“アチェート・ディ・ドューカ”(侯爵の酢)とも呼ばるバルサミコ酢。世界中の酢の中で最も気品があるとも形容され、イタリアの中でもモデナ地区とレッジョ・エミリア地区でつくられたものだけが、アチェート・バルサミコと呼ばれます。
アドリアーノ・グロソリのアチェートバルサミコは深いアロマと濃厚な味が素晴らしいバルサミコながら、ドレッシングなどに気軽に使えるグッドプライス
煮詰めれば酸味が飛びブドウの凝縮された甘味が引き立ちます。
鴨のローストや子羊料理などのお肉のソースなどにもお使いくださいませ
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